大家好，今天本篇文章就來給大家分享大果山楂的功效與作用，以及大山楂的功效與作用及禁忌對應(yīng)的知識和見解，內(nèi)容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
山楂具有消食健胃的功效，其中含有豐富的果酸以及有機(jī)酸，能夠***消化液分泌，改善脾胃功能，緩解瀉痢腹痛、胃脘脹滿、食欲不振、肉食積滯等癥狀。山楂歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)，還可以行氣散瘀，對于產(chǎn)后瘀阻、瘀血經(jīng)閉、胸痹心痛等病癥有一定調(diào)理效果。此外，山楂具有化濁降脂的作用，適合高脂血癥患者食用。
開胃助消化、延緩人體衰老、增強(qiáng)抵抗力、抑制人體自由基的生成。山楂，含有豐富的黃酮類化合物，以及維生素c、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。通過食用山楂，可起到緩解腹脹以及眩暈、痛經(jīng)、腹瀉、痢疾等疾病。此外，山楂可有效的促進(jìn)胃液的分泌，同時增加胃內(nèi)的酶素，有效促進(jìn)腸胃蠕動。山楂，還可調(diào)節(jié)血脂，以及膽固醇，有效的預(yù)防心腦血管疾病。還可用于治療外傷、腹瀉等疾病。
山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的功效，也可用于胸膈滿悶、疝氣、血淤、閉經(jīng)的治療。
1、臨床上用山楂的健脾除滿有效果，可以幫助治療高血脂、高血壓以及冠心病引起的胸悶、憋氣。
2、山楂可以治療疝氣、健脾，還有消食化滯的作用治療消化不良，比方小孩子的食積，吃飯不好或者是大便干燥或者是食欲不佳等等，用山楂有健脾開胃的作用，通過治療可以改善患者的食欲。另外就是改善大便的狀態(tài)，還可以增加飲食的吸收。
3、山楂是活血化痰的良藥，對于一些血淤還有閉經(jīng)的婦女，經(jīng)期出現(xiàn)這種狀態(tài)后，可以用山楂活血化瘀的功效改善婦女的月經(jīng)狀態(tài)，從而減輕在月經(jīng)期間的痛經(jīng)或者是血塊多或者是月經(jīng)量少的癥狀
山楂屬于薔薇科植物山楂干燥之后的成熟果實(shí)。山楂味甘、酸性溫。歸于脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)。山楂一般用于健胃消食、胃脘脹滿、淤血閉經(jīng)、心腹刺痛、高血脂癥、活血化瘀等。
山楂的功效
一、開胃消食。山楂中含有的解酯酶具有促進(jìn)脂肪類食物消化的功能，山楂也有促進(jìn)胃液分泌，增加腸胃消化能力的功效。
二、預(yù)防心腦血管疾病。山楂中的黃酮類物質(zhì)能夠擴(kuò)張血管，預(yù)防心腦血管疾病，山楂中含有的成分也能起到一定的降血脂，降血壓的作用，預(yù)防高血脂、高血壓造成的動脈硬化以及血栓。山楂也能夠促進(jìn)心肌收縮能力，緩解心絞痛。
三、抑菌。山楂對志賀菌屬以及金黃色葡萄球菌具有較強(qiáng)的抑***用，可以改善以上菌群所導(dǎo)致的腹瀉等腸胃疾病。
山楂的注意事項
孕婦禁止服用山楂，山楂具有活血化瘀、***子宮收縮的功效，可能會危害孕婦以及胎兒的健康。山楂中含有豐富的果酸，脾胃虛弱人群的服用山楂容易對胃粘膜產(chǎn)生***，加重癥狀。低血脂人群、低血壓人群也不適合服用山楂，因?yàn)樯介幸欢ǖ慕笛⒔笛獕旱淖饔谩?/p>
食用山楂的禁忌事項：
1.胃潰瘍等胃酸分泌過多的人群不宜吃山楂。因?yàn)樯介哂写龠M(jìn)胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃食管返流的人群吃山楂，可能會加重胃痛、燒心等癥狀。
2.不宜空腹使用。因?yàn)樯介泻卸喾N有機(jī)酸、鞣質(zhì)，有機(jī)酸可與重金屬或鞣質(zhì)與胃酸中的蛋白相結(jié)合生成不溶于水的聚合物沉積于胃內(nèi)形成硬塊即胃結(jié)石。
3.身體虛弱，氣虛不足的人，最好不要服用山楂，因?yàn)樯介痪哂凶萄a(bǔ)的作用，主要在于去邪氣，消除食積、瘀血、痰濕的阻滯。
健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
山楂酸還有強(qiáng)心作用，對老年性心臟病也有益處；
它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原；
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
1.朱震亨：山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運(yùn)化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。
2.《本草經(jīng)疏》：山楂，《本經(jīng)》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產(chǎn)后惡露不盡，蓄于太***分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產(chǎn)婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食，健脾胃，行結(jié)氣，消瘀血，故小兒產(chǎn)婦宜多食之。《本經(jīng)》誤為冷，故有洗瘡癢之用。
3.《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之積，故幼科用之最宜。若傷寒為重癥，仲景于宿滯不化者，但用大、小承氣，一百一十三方中并不用山楂，以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力，不可去也。
4.《本草求真》：山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食行而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導(dǎo)之健矣。至于兒枕作痛，力能以止；痘瘡不起，力能以發(fā)；猶見通瘀運(yùn)化之速。有大小二種，小者入藥，去皮核，搗作餅子，日干用。出北地，大者良。
5.《綱目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》雖有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂為要藥。其類有二種，皆生山中：一種小者，山人呼為棠梂子、茅楂、猴楂，可入藥用。樹高數(shù)尺，葉有五尖，椏間有刺。三月開五出小白花，實(shí)有赤、黃二色，肥者如小林檎，小者如指頭，九月乃熟。其核狀如牽牛子，黑色，甚堅；一種大者，山人呼為羊朹子。樹高丈余，花葉皆同，但實(shí)稍大而黃綠，皮澀肉虛為異爾。初甚酸澀，經(jīng)霜乃可食，功應(yīng)相同而采藥者不收。按《物類相感志》言，煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。......化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。
6.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。
7.
陶弘景：煮汁洗漆瘡。8.《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。9.《本草圖經(jīng)》：治痢疾及腰疼。10.《履巉巖本草》：能消食。11.《日用本草》：化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。12.《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。13.《本草蒙筌》：行結(jié)氣，療癥疝。14.寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。15.《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。16.《本草撮要》：凍瘡?fù)恐?/p>
山楂的作用有功效有預(yù)防多種疾病、活血化瘀、助消化等，具體如下：
一、預(yù)防多種疾病
山楂可以防治心血管疾病，改善我們心臟上的問題。降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，是防止動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
二、活血化瘀
山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
三、助消化
口服后增強(qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，***胃黏膜促進(jìn)胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲。
擴(kuò)展資料
山楂食用事宜人員：
1、凡傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜；適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動過速及各種癌癥患者食用；
2、適宜婦女月經(jīng)過期不來或產(chǎn)后淤血腹痛，惡露不盡者食用；
3、此外，還適宜肥胖癥、壞血病（維生素C缺乏癥）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者食用。
參考資料來源：百度百科-山楂
山楂
山楂，又叫“山里紅”、“胭脂果”，它具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。山楂除鮮食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品種。
山楂樹適應(yīng)能力強(qiáng)，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。萊西大果山楂的果型較大，果實(shí)直徑可達(dá)2.5厘米以上，單果重10克以上。萊西山碴口感絕佳，酸甜適度，風(fēng)味獨(dú)特。聞名遐邇的“青島糖球會”多以萊西山楂為原料。
營養(yǎng)功效：山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
適者如斯：一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。
特別提示：中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒
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