藕粉沖成水多半是因?yàn)?**不對(duì)導(dǎo)致,可以通過(guò)以下***進(jìn)行補(bǔ)救:
1、藕粉沖出來(lái)是稀的,這時(shí)候可以將其用鍋加熱,加熱時(shí)往同一個(gè)方向攪拌藕粉,攪拌時(shí)要密切注意藕粉的粘稠度,一般直到藕粉變粘稠即可。
2、其次還可以往其中加入適量的大米粉,然后再一起熬制成藕粉粥吃,這樣也是可以的。
3、最后還有一種***就是,沖成水的藕粉,可以將其做成淀粉使用,勾兌到菜湯中,可以增加藕粉的口感。
能喝,只是口感不太好。
藕粉適宜蓮藕為主要原材料,經(jīng)過(guò)提純加工后制成的,本身就是熟的,沖泡的時(shí)候如果沖成水了,那么也是可以繼續(xù)吃的,只是這樣的藕粉口感比較差,藕粉一般需要充分粘稠狀的時(shí)候,口感才會(huì)更加香醇濃郁。
兩者都可以,可根據(jù)自身喜好選擇。
其實(shí)藕粉無(wú)論是粉末狀還是顆粒狀都是可以沖泡食用的,兩者的區(qū)別在于,顆粒狀的藕粉沖泡起來(lái)比粉狀的藕粉時(shí)間要長(zhǎng)一些;而磨粉狀的藕粉保存不當(dāng)很容易出現(xiàn)受潮、結(jié)塊等情況發(fā)生,兩者從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)是沒(méi)有區(qū)別的,根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇即可。
藕粉看似沖泡起來(lái)比較簡(jiǎn)單,但其實(shí)是具有一定講究的,具體如下:
1、沖泡藕粉前,首先需要準(zhǔn)備一個(gè)碗,一個(gè)調(diào)羹,一包藕粉。
2、然后將藕粉倒入碗中,接著加入適量涼開(kāi)水,攪拌均勻,直至藕粉顆粒完全融化。
3、之后將準(zhǔn)備好的開(kāi)水,倒入裝有藕粉的碗中,需要邊倒邊均勻攪拌。
4、一直攪拌刀藕粉成型即可。