腰果放置時間久了還能吃嗎

根據(jù)情況看。

腰果放置時間久了是否還能吃，應(yīng)根據(jù)腰果的狀態(tài)來看，因為腰果要是質(zhì)地、顏色、氣味都沒有什么異常，就說明腰果還沒有變質(zhì)，可以繼續(xù)食用，只不過營養(yǎng)和口感方面可能會有所下降罷了。

但腰果如果已經(jīng)出現(xiàn)變色發(fā)霉、變臭變味等異常情況的話，就說明腰果已經(jīng)變質(zhì)了，產(chǎn)生了對人體健康有害的物質(zhì)，所以有這些異常狀況的腰果不能食用。

腰果的保質(zhì)期一般是多久

幾個月到一年左右。

腰果是一種富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維及礦物質(zhì)與維生素的食物，一般來說是比較容易滋生細(xì)菌微生物引起變質(zhì)的，但做為一種堅果，在食用之前，大多都會經(jīng)過脫水制干處理，因此市面上的腰果保質(zhì)期大多都比較長，一般在幾個月到一年不等。

腰果糖尿病人可以吃嗎

可以適當(dāng)吃。

糖尿病患者的飲食原則以***不忌口為原則，所以糖尿病患者在血糖控制基本達標(biāo)的情況下，是可以吃腰果的，而且腰果的營養(yǎng)豐富，適當(dāng)吃一些對身體有很好的保健作用。

只不過需注意的是，腰果的油性物質(zhì)較多，很容易引起血糖增高，因此糖尿病患者吃的時候，對用量要嚴(yán)格控制，一般在兩餐之間吃4-5個就可以了。

腰果嘌呤含量高嗎

不高。

一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類，每100克食物嘌呤含量小于50毫克的，屬于低嘌呤，嘌呤含量在50-150毫克之間的，屬于中嘌呤，嘌呤含量在150克以上的，則屬于高嘌呤。

而腰果每100克的嘌呤含量在35毫克左右，屬于低嘌呤食物，因此腰果的嘌呤含量不算高，對于需要控制嘌呤攝入的高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者來說，都可以正常食用。