如何用面包機做全麥面包

小七
生活
2023-06-29 11:29

主料：高筋面粉、牛奶、雞蛋、耐糖酵母；

配料：全麥輔料、糖、鹽、水、色拉油。

1、把所有干性材料混合均勻；

2、倒入色拉油和水；

3、啟動面包機開始和面；

4、和面30分鐘后開始發(fā)酵；

5、發(fā)酵至2倍大；

6、取出面團重新揉勻；

7、重新整形后放入面包機開始2次發(fā)酵；

8、發(fā)酵至明顯變大后開啟烘烤模式；

9、烘烤40分鐘后出爐開。

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