大家好，關(guān)于牛油果怎么保存很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于牛油果怎么保存不容易壞的相關(guān)知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
牛油果兩種***都可以保存。
常溫保存，成熟度高的牛油果室溫下放上3~5天自熟。生牛油果則放置5~7天。冷藏保鮮，冷藏溫度4~8℃，低于4℃避免凍傷。
牛油果成熟之后果皮較厚，而果肉質(zhì)地較軟，還有很強的抗氧化性，暴露在空氣中很快就會被氧化變色，這種已經(jīng)成熟的牛油果必須盡快食用，沒有吃完的必須盡快的放進冰箱中進行冰鎮(zhèn)保鮮，可延緩牛油果氧化變色。
青牛油果不能放冰箱
牛油果和獼猴桃、柿子等水果一樣，在長大之后需要經(jīng)過一段時間來后熟變軟，而青的牛油果沒有成熟，若是在這時候放進冰箱中就會使得牛油果定性，后面就算從冰箱中取出也不會再次后熟，這種牛油果一直保持生的狀態(tài)，很難吃。
對于未切開的牛油果，可以將它放在無直射光、通風條件比較好的位置貯存，也可以將它放在冰箱中，并將溫度控制在4-8℃之間，進行保存。如果已經(jīng)將它切開了，那么需要將它連著核一起用保鮮膜包裹好，放到冰箱之中貯存。
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1、未切開時的保存***
如果購買的牛油果還沒有切開，那么可以將它放在無直射光、通風條件比較好的位置保存。也可以將它放到冰箱中，并且把溫度控制在4-8℃之間，進行保存。保存的時間最好不要超過7天，不然它可能會發(fā)生變質(zhì)。
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2、切開后的保存***
如果在將它切開后還需要保存，那么需要將它連著核，一起用保鮮膜包裹一下，然后放到冰箱之中進行保存。因為它的果肉很容易發(fā)生氧化，所以注意保存的時間不要太長，最好不要超過一天。
牛油果是一種營養(yǎng)價值極高的熱帶水果，富含各種維生素（A、C、E及B族系列維生素）和多種礦物質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂，磷，鈉、鋅）等營養(yǎng)元素。
牛油果還可以美容護膚，其果實含有豐富的維生素和植物油脂，對皮膚有極好的保護作用。而且還有保濕，去角質(zhì)，防曬等功效，非常適合女性朋友們食用。
牛油果還可以降低膽固醇，因其果實內(nèi)含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可有效代替日常膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
牛油果中富含的維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛有很大的好處，可以起到緩解眼疲勞的作用。所以建議哪些長期使用電腦工作和長時間玩手機的朋友不妨多吃一些牛油果。
但是牛油果買回來以后，如果遇到一次性不能吃完的情況下，該如何保鮮存放呢？我的經(jīng)驗如下：
一、常溫保存：
成熟度不高的牛油果在室溫下放上三至五天就自然成熟，生的牛油果則需放至五到七天。
二、冷藏保鮮
冷藏溫度一般保持在4-8度，不能低于4度，以免凍傷，影響口感。根據(jù)成熟度不同一般冷藏時間5到10天，不能存放太久。
三、切開后保存
這個時候要注意一點，切開后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑，如果一次只食用半個，請務(wù)必將有核的那一半撒上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。切記：不能把核去掉。一定要留著。
以上是我的一點小經(jīng)驗，不知能不能幫到你
保存***：
1、生熟判斷：牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。
2、存放時長：牛油果的保存時間長短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標準去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~
3、常溫保存：成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7
天。
4、冷藏保鮮：冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時間一般為
5~10天。
5、切開后保存：請注意，切開后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務(wù)必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
關(guān)于牛油果怎么保存的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
