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中國生豬屠宰行業發展現狀、主要產業政策分析及重點企業經營情況
一、生豬屠宰行業概述
我國是全世界豬肉消費量最大的國家，而生豬屠宰行業一頭連著生豬養殖，一頭連著肉品消費，是保障肉品質量安全的關鍵環節，也是影響豬肉市場行情的重要節點之一。目前我國生豬養殖整體規模已進入成熟期，市場趨近飽和，而整體屠宰行業市場相對混亂，隨著豬瘟和疫情淘汰中小企業產業進入整合期。
二、生豬屠宰政策背景及影響
豬瘟背景下，我國對生豬養殖和屠宰等整體規范政策持續加強，促進企業集約化、規?；l展。2019年農業農村部發布《關于進一步加強生豬屠宰監管的通知》的政策，取締了4471家企業，除此之外2020年以來多條政策加強生豬屠宰管理規范，生豬屠宰具備污染大的特點，為保障食品安全，政策推動背景預計小養殖場占比未來將持續下降。
三、生豬屠宰競爭格局
1、市場集中度
我國生豬屠宰整體市場集中度極低，主要為自屠自殺和私屠為主，占比超一半，企業生豬屠宰以中小企業為主，存在非常嚴重的管理規范缺失問題，整體食品問題無法得到保證。目前國內生豬屠宰大型企業整體市占率較低，包括雙匯、牧原、雨潤和天邦、新希望和龍大美食等，目前大型企業整體除開產能較低外，仍表現出較低的屠宰開工率，導致整體屠宰量份額較低，如牧原目前產能達2200萬頭/年，而2021年實際生豬屠宰量僅為289.7萬頭，僅為十分之一左右，根據農村部出欄量測算，2021年國內大型企業整體市占率較低，其中行業龍頭雙匯僅占比1.64%，規模以上僅占比39.5%。隨著相關規范政策要求持續提高和推進，預計市場集中度將提高。
2、主要企業分析
屠宰企業若想獲得超出行業水平的盈利，就必須獲得更大的生豬-豬肉價差及更低的單頭屠宰成本，龍頭雙匯憑借更強的盈利能力在多強競爭中突出重圍。其盈利能力是由高于同業的售價所支撐，而這背后是得益于高溢價渠道為主的通路結構、全國化資源優化配置的網絡效應、屠宰肉制品產業鏈上下游協作、管理層對豬價的精準預判四大獨特優勢。就我國生豬屠宰龍頭企業雙匯2019-2020年受生豬供給影響較大，整體生豬屠宰量出現較大幅度下降，尤其2020年，對比2018年下降超一半，2021年行業回暖雙匯整體屠宰量回升，屠宰營收達390.73億元，占總收入比重為58.6%，屠宰量1100萬頭左右，值得注意的是，整體屠宰業務毛利率僅為5.07%，同比2020年小幅度下降。到2022年行業回暖市場整體屠宰量進一步回升。
華經產業研究院對中國生豬屠宰行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力;并運用多種數據分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶占市場先機;更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2022-2027年中國生豬屠宰市場競爭態勢及行業投資前景預測報告》。
今年生豬價格趨勢：今年生豬價格會穩步攀升的
豬價行情預測下半年川豬行情怎樣：能繁母豬存欄量持續下行2015年豬價格或將達到高點據農業部對全國4000個養豬村的定點監測數據顯示,6月份4000個監測點生豬存欄環比上漲0.2%,同比下降4.8%...
今年下半年生豬價格走勢?：目前國家實行了第五次國家生豬收購,全國生豬價格出現小幅上漲,目前北方生豬價格漲幅明顯高于南方,但隨著消費淡季到來,生豬上漲空間乏力,下半年的生豬的行情并不樂觀,請養殖戶適時出欄,保證養殖利潤.
今年肥豬的價格是多少啊,還能漲嗎：2011年2月17日河南生豬價格行情報價參考一、今日河南生豬價格行情參考:單位:元/公斤河南省鄭州市中牟縣生豬價格內三元15.2河南省駐馬店正陽縣生豬價格...
生豬的價格.現在多少錢一斤：2012年7月31日全國生豬平均價格13.24元/公斤2012年7月31日內三元生豬平均價格12.82元/公斤,其中最高地區內三元豬價:湖南省邵陽市隆回縣、山東省煙臺市蓬...
今日生豬價格表,***價格：湖南省湘潭市雨湖區12月9日生豬價格今日豬價走勢內三元每斤售價7.00湖南省湘潭市韶山市12月9日生豬價格今日豬價走勢外三元每斤售價7.00湖南省益陽市...
今年的生豬價格會怎樣：自從畜牧業復蘇以來,生豬價格一直是人們關注的焦點.江西省農業部門調查分析認為,江西今年生豬價格趨穩,養殖戶有利可圖.江西省農業部門介紹,從江西調度情況看,一季度生豬價格呈高開低走態勢,1月份最高價位在5.6元/斤,2月...
下半年肥豬價格走勢-：生豬價格每隔幾年就會規律性波動一次,被業內人士稱為“豬周期”.近十年的豬價變化,大致有3個“豬周期”:2003年至2006年、2006年至2010年、2010年至今.2006年以后,生豬每千克價格波動價差大約由4元擴大至10元以上.相關專家...
豬肉價格今年走勢?：春節里物價飛漲的情況會隨著春節假日的結束和天氣回暖而結束,豬肉價格一定會有所回落,至于接下來的一年,豬肉價格會圍繞在一定的價格上下波動,波動不太大,正常的市價左右波動.
生豬價格趨勢：【南風金融網】2011年7月21日全國生豬價格行情最新資訊:豬肉漲幅連續四周縮小作為CPI重要指標的豬肉價格,如今漲勢有所放緩,這似乎讓人看到了物價走穩的曙光.商務部最新數據顯示,36個大中城市鮮豬肉批發價格26.15元/公斤,...
生豬價格表是按具體省份名稱公布的，在這里無法展示，您可以到《豬價格網》查看某地價格表。2019年4月28日據豬價格網統計全國外三元均價為15.11元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤，較上周上漲0.47元/公斤。今日豬價漲幅維持在0.01-0.60元/公斤，跌幅維持在0.01-0.12元/公斤?？v觀全國，今日全國上漲勢頭持續，但下跌區域略有增多，其中安徽、福建、江蘇、河南、湖南、北京、海南、遼寧下跌，其余各省市均出現一定幅度的上漲或持平。今日最高豬價：上海市外三元均價為17.00元/公斤。今日最低豬價：新疆外三元均價為11.52元/公斤。
弱現實強預期下生豬價格如何走？
近期，生豬現貨價格延續振蕩上漲態勢，期貨價格受宏觀和商品系統性漲跌的影響，呈現高位波動態勢。分析人士表示，生豬遠期合約受強預期支撐，6月出現下跌的可能性不大。整體來看，生豬不改弱現實強預期格局。
中州期貨生豬分析師章佩英告訴期貨日報記者，5月的看漲心態導致生豬產業端跌價惜售，但是消費不足支撐有限，高豬價難以消化，供需持續博弈。此前，受能繁母豬數據出臺的影響，生豬盤面恐慌性下挫。隨后中央收儲持續進行，產業心態回升，盤面窄幅振蕩?？傮w來看，看漲心態仍占主流。
“根據基本面分析，當前生豬現貨價格明顯上漲，但是在整個動物蛋白比價里，生豬價格仍處在低位，消費的性價比很高。隨著供應壓力改善，以及消費進入季節性旺季，基本面好轉有望加強行業信心。現貨季節性上漲對生豬期貨遠月看漲預期形成正反饋，養殖戶逐步扭虧為盈，帶動行業惜售和壓欄情緒增加?！狈秸衅谄谪浬i分析師宋從志表示，隨著天氣轉熱，大豬可能存在一波被動出欄壓力。產業周期雖然大概率見底，養殖戶最艱難的時刻已經過去，但是在本年度能繁母豬絕對保有量不低的情況下，生豬價格上漲幅度可能會受限。
展望后市，齊盛期貨研究團隊認為，雖然生豬供應逐步下降，但是下降速度偏慢，供應壓力依舊存在。同時，需求跟進偏慢，對市場的提振作用有限，各環節按需采購為主，抑制生豬現貨漲價幅度。此外，受飼料價格上漲的影響，生豬養殖成本提升，將進一步支撐現貨價格，生豬價格將整體呈現振蕩小漲態勢。不過，產業供需矛盾短期無法有效解決，生豬價格上漲空間有限。
“雖然端午節預期能小幅提振市場消費，但是豬源供應變化不大，所以生豬價格在端午節前有望向上調整。端午節后，隨著需求回落，生豬價格存在下滑風險。不過，由于供需調整空間有限，生豬價格波動幅度也受限，盤面可交易機會不多?！闭屡逵⒎治稣f。
章佩英根據能繁母豬數據推算，10月之前，育肥豬出欄量將呈現下降趨勢，長趨勢利好生豬價格。當前，自繁自養生豬虧損持續縮小，外購仔豬已由虧轉盈，企業現金流好轉。加上產業普遍看好后市，二次育肥、仔豬補欄和二元母豬補欄積極性提高，壓欄和補欄預期部分抵消育肥豬出欄下降的利好支撐。與此同時，下半年疫情好轉，加上淡季結束，消費有望繼續恢復，需求端拉動作用增強，預期生豬價格將穩步抬升。
“生豬近月合約可能難以持續上漲，而遠月合約受強預期支撐，6月出現下跌的可能性不大。在生豬弱現實強預期格局不變的背景下，6月需要關注現貨對旺季慣性上漲預期的兌現力度。預計6月生豬現貨價格將在15—16.5元/千克區間運行。”宋從志向期貨日報記者表示。
文章來源：期貨日報
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