夏黑葡萄以含糖高、口感好、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者青睞，所以目前還是許多果農(nóng)首選的果園主栽品種之一。為了了解更多的栽培***，花了大半個(gè)上午找到我們縣城種植了10年的大咖指點(diǎn)迷津，隨后還分享了栽培夏黑葡萄的黑***，不多說了，我想大家已經(jīng)迫不及待想往下看了。
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夏黑葡萄栽培及管理技術(shù)
一、建園定植：
1.種植園的選擇應(yīng)該以地勢(shì)平坦開闊的地形條件為宜，山地陵地地區(qū)須對(duì)地形進(jìn)行改造，確保具備良好的排水條件。
2.土壤的選擇應(yīng)該具有較高的有機(jī)質(zhì)含量、土質(zhì)疏松、透水性、保水性都良好的土壤。
3.定植前一年的秋季需要對(duì)土壤進(jìn)行深耕，（按3m行距挖定植溝），定植溝以南北向?yàn)橐恕＃ǘㄖ矞蠈挾?.8m、深度1m），溝內(nèi)施肥按畝施入腐熟糞肥4000kg，并加入尿素50kg、過磷酸鈣50kg、微肥10kg，施肥后需填土覆蓋并向定植溝內(nèi)灌水，使土壤自然下沉，待水干后把溝填平整，這樣能打開死土層，讓更多的礦物質(zhì)營養(yǎng)納入到可利用范圍，給葡萄創(chuàng)造一個(gè)良好的水分營養(yǎng)吸收區(qū)域。
4.在春季葡萄發(fā)芽之前，選擇優(yōu)質(zhì)的苗木，（按株距0.8~1m栽植）。苗木栽植深度與其在苗圃深度齊平，過深或過淺都不利于葡萄苗木生長。栽后要澆一遍透水，然后覆地膜（可對(duì)葡萄苗木保溫且防雜草）。
二、整形修剪：
1.架勢(shì)宜選用高V形架、小平棚架和T形架等優(yōu)良架型。
2.冬季修剪一般在落葉后2周進(jìn)行。***多采用短梢修剪法（在結(jié)果部位對(duì)當(dāng)年生枝留2~3個(gè)芽短截，其余枝條全部疏除）。盡量靠近主干，防止結(jié)果部位外移。對(duì)病死枝、衰弱枝、過密枝等需要疏除并保留位置適當(dāng)、生長健壯的枝條。
3.夏季修剪需抹芽、定梢、摘心、副梢處理、去卷須和綁蔓等。
（1）.抹芽：一般在葡萄現(xiàn)序后進(jìn)行，新梢長出4~5片葉時(shí)可根據(jù)其是否帶花序而決定是否保留。個(gè)別部位會(huì)有雙芽、三芽，可只選留一個(gè)壯芽；同時(shí)抹掉畸形芽、弱芽，選留生長正常的壯芽；（主蔓上距離地面40cm以下的所有芽全部抹掉），讓結(jié)果部位上移，可減少病害的發(fā)生。
（2）.定梢：常于開花前進(jìn)行（在主蔓上每隔15~20cm保留一個(gè)長勢(shì)中庸的新梢）。對(duì)細(xì)弱、過密、位置不當(dāng)?shù)男律倚杓皶r(shí)疏除，（每平方米新梢應(yīng)保持在12~15個(gè)）。花序少的樹定梢可推遲到花后進(jìn)行。完成定梢后，（結(jié)果枝和營養(yǎng)枝比例保持在2∶1左右）。
（3）.摘心：在花前4~5片葉時(shí)進(jìn)行，在初花期結(jié)束。摘心時(shí)要注意摘心的部位，選擇雞蛋大葉片處摘心為最好。（營養(yǎng)枝可留10~12片葉摘心，結(jié)果枝花序以上留4~6片葉摘心，摘心后使一個(gè)果穗留葉須在25片以上，使葉穗比例保持在25∶1左右）。
同時(shí)還需處理副梢。（副梢的處理***有兩種：①對(duì)所有的副梢全部抹去。②為保證葉腋間芽的質(zhì)量，可留1~2片葉進(jìn)行摘心。副梢處理須兩種***結(jié)合進(jìn)行，結(jié)果枝頂端的副梢可留1~2片葉反復(fù)摘心，其余副梢全部疏除；營養(yǎng)枝為保證來年的花芽質(zhì)量，下部副梢應(yīng)適當(dāng)保留）。
（4）.去卷須：卷須為花序的同源器官，及早去除卷須可節(jié)約樹體養(yǎng)分，有利于果實(shí)生長。（5）.邦蔓：當(dāng)新梢長至50cm左右時(shí)需及時(shí)綁縛，防止被風(fēng)刮折。對(duì)生長較旺的新梢可水平綁縛，生長較弱的新梢可直立綁縛。
三、花果管理：
（1）.疏花序：因長勢(shì)較旺，花芽分化好，大部分新梢具有2個(gè)以上花序，所以一般按照1個(gè)新梢只留1個(gè)花序(較弱新梢不留花序)或3個(gè)新梢留2個(gè)花序的原則對(duì)多余花序進(jìn)行疏除。同時(shí)疏除過小、發(fā)育不良和受病蟲危害的花序，疏花序可結(jié)合架面定枝進(jìn)行。
（2）.拉長花序：當(dāng)大部分花序長至10cm左右時(shí)，新梢長至7~8片葉即可使用【赤霉酸】拉長花序。（***：將1g奇寶分級(jí)溶解至40kg水中，再加人50ml洗潔精，充分混勻后浸蘸花序）。在設(shè)施栽培的條件，由于溫度較高花序自然生長較長，所以不需要拉長花序。
（3）.花序整形：一般于見花前2天(大花蕾期)至見花后3天(始花期，20%~30%花朵***)內(nèi)進(jìn)行(果穗有1朵花***即為見花)。
（4）.留穗尖整形法：只保留5~6cm長的花序尖端部分，副穗、花序肩部分穗及上部花蕾全部疏除。（該法控產(chǎn)嚴(yán)格，成熟果穗形狀、果粒大小、著色均勻一致,商品性狀好，顏色紫黑或藍(lán)黑、糖度高、風(fēng)味濃郁，為精品果）。
（5）.剪短分穗整形法：疏除花序上部3~4個(gè)大分穗；剪短或用手掐短其余分穗，保留長度1~1.5cm即可；不剪除穗尖，把花序修整為長10cm左右的圓柱形。該法適度控產(chǎn)，成熟果穗形狀、果粒均勻一致，商品性狀好，顏色黑、糖度高、風(fēng)味好，為優(yōu)質(zhì)果。
（6）.保果處理：一般于見花后4~10天(盛花期至謝花后3天內(nèi))進(jìn)行。使用【赤霉素】25ppm噴施，若花期遭遇不良天氣時(shí)坐果偏少時(shí)，可適當(dāng)提高濃度。
（7）.定穗和果穗整形：坐果后(見花后18天左右)即可進(jìn)行定穗，宜早不宜遲。每畝可定2000穗，選留穗形好的果穗，剪除穗形不好、開花晚、果粒顏色呈淡黃色的果穗。
留穗尖整形法整形后的果穗一般不用整形；剪短分穗整形法整形的果穗，需剪短超長穗尖及過長分穗，保留果穗長度16cm左右即可。
（8）.疏果：定穗、整穗后，果粒大小分明時(shí)(見花后22天左右，這時(shí)果粒似黃豆粒大小)可進(jìn)行疏果，過小粒、過大粒、畸形粒、密集粒、病蟲害粒和發(fā)育不良果粒等必須疏除。
（留穗尖整形法整形的果穗，每穗留果60~80粒；剪短分穗整形法整形的果穗，每穗留果100粒左右）。須疏至果粒均勻分布、果穗松散，成熟時(shí)果穗才緊而不松。
（9）.膨果處理：疏果結(jié)束后(見花后24天左右，這時(shí)已進(jìn)人果實(shí)膨大期)即可進(jìn)行膨果處理，膨果處理只進(jìn)行一次，可用【赤霉素】50ppm+【氯吡脲】2ppm進(jìn)行果穗處理。
（10）.果穗套袋：膨果處理結(jié)束后即可套袋。選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄專用育果紙袋，應(yīng)于晴天進(jìn)行套袋為宜，注意避開露水和高溫時(shí)段。
四、肥水管理：
施肥管理：夏黑葡萄是一個(gè)需肥量較大的品種，為保證連年豐產(chǎn)，管理中應(yīng)當(dāng)重視【有機(jī)肥】的使用，才能提高果實(shí)品質(zhì)，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
全年用肥主要有【基肥】、【催芽肥】、【花前肥】、【膨果肥】、【轉(zhuǎn)色肥】、【采果肥】等幾次大肥，在葡萄根系生長高峰期應(yīng)注意配合使用【海藻生根劑】養(yǎng)根促根。同時(shí)在生長期除根部追肥外還需重視葉面追肥。
