適合在北方庭院中種植的葡萄品種有美人指、巨峰、勝利、白牛奶、玫瑰香。這些葡萄品種的抗性都比較強(qiáng),并且果大,生長(zhǎng)旺盛,非常適合庭院栽種,既能夠觀賞,又可以吃到美味的葡萄。葡萄樹(shù)澆水次數(shù)不宜過(guò)度,否則容易導(dǎo)致葡萄樹(shù)爛根,同時(shí)做好病蟲(chóng)害防治。
世界葡萄品種達(dá)8000個(gè)以上,中國(guó)約有800個(gè),生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種。主要優(yōu)良鮮食品種有:莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無(wú)核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。
葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。
大約五六千年以前,在今埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索以及中亞地區(qū)已開(kāi)始栽培葡萄和進(jìn)行葡萄酒的釀制,后來(lái)向西傳入意大利、法國(guó)等西歐各國(guó),然后向東傳入中國(guó)。