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榴蓮有苦味是什么原因

  • 生活
  • 2023-04-25 11:46
榴蓮有苦味是什么原因1榴蓮過生或者過熟

一般成熟好的榴蓮口感是細(xì)膩香甜的,要是出現(xiàn)有苦味的時(shí)候,一般是由于榴蓮過生或者過熟,而導(dǎo)致榴蓮中發(fā)苦的情況。

品種

榴蓮的品種有很多,一些品種在成熟好后,就是苦中帶甜的品種,并不是因其他原因,比如貓山王榴蓮就是其中代表。

有苦味的榴蓮還能吃嗎2

根據(jù)情況看。

要是榴蓮還是比較生,沒有完成熟的話,可以放置一段時(shí)間,將榴蓮催熟后再食用,要是榴蓮過熟,甜中帶點(diǎn)微苦,或者榴蓮的品種就是這種味道,則可以食用。

但要是榴蓮帶有酒精味,或者苦味較高,則可能出現(xiàn)了變質(zhì),以免食用過后出現(xiàn)影響身體健康,出現(xiàn)不適的情況,不建議再食用。

榴蓮發(fā)苦怎么補(bǔ)救3沒熟的榴蓮

將榴蓮與熟的蘋果、香蕉等放進(jìn)一個(gè)紙箱中,熟的水果會(huì)釋放出乙烯,乙烯具有催熟的作用,等密封保存幾天,將其催熟后,就可以去除苦味食用。

熟了發(fā)苦的榴蓮

一般情況下,熟了還在發(fā)苦的榴蓮,可以直接食用,要是一些不喜歡苦味的人群,可以將榴蓮與其他食物混合,做成榴蓮口味的食物,能去除苦味,比如榴蓮冰淇淋、榴蓮披薩、榴蓮千層等,當(dāng)然要是榴蓮的味道出現(xiàn)酒味的情況,則說明榴蓮變質(zhì)了,直接扔掉即可。

怎么判斷榴蓮能不能吃4

1、看顏色:一般成熟的榴蓮是黃色的,要是榴蓮還是黃中帶青或者青色的話,說明榴蓮還沒有成熟,不能食用。

2、捏一捏刺:一般成熟了的榴蓮刺,往內(nèi)按一下,會(huì)比較有彈性,要是按的時(shí)候沒有彈性比較生硬的話,一般是還沒有熟,不能食用。

3、晃一晃:成熟好的榴蓮肉會(huì)脫離外殼,搖一搖會(huì)感到有一些撞擊感,要是搖的時(shí)候感覺非常實(shí),沒有撞擊感,則說明還沒有熟,不能食用。

4、看裂口:一般成熟好的榴蓮,會(huì)外殼會(huì)自然開裂,散發(fā)出濃烈的香味,這種榴蓮買回去可以直接食用。

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