2-3個月。
包好的餃子如果吃不完的話可以將其放入冰箱中冷凍保存，低溫可以抑制細菌微生物的滋生，從而可以延長餃子的保存時間，一般將餃子放在冷凍室冷凍保存的話可以保存2-3個月左右。但在冷凍條件下餃子的口感和鮮味都在慢慢的發生變化，且其中的營養元素也會有所流失，一般建議盡快將餃子食用完。
冰凍的餃子拿出來可以放多久2根據天氣情況而定。
如果是氣溫適宜的天氣的話，將冰凍餃子從冰箱中拿出來一般能放5個小時左右。但如果是氣溫高的夏天的話，餃子從冰箱冷凍室中拿出來一般只能放1-2個小時左右，放置時間過長的話餃子的會化開變軟掉，且還容易發生變質。
不管是什么天氣，餃子從冰箱中拿出來之后都應該盡快下鍋煮，這樣才能最小程度的影響餃子的口感。
冷凍餃子熱水下鍋還是冷水下鍋3溫水下鍋。
從冰箱中冷凍保存過的餃子最好的溫水下鍋煮。因為用熱水煮的話，冷凍住的餃子與熱水直接接觸的話反而會使得餃子皮煮不透，且還容易出現外皮熟了中間還存在夾生的現象。
同時也不建議用冷水煮冷凍餃子，冷凍餃子質量過重，冷水下鍋后容易沉底，再加上冷水煮餃子時間過長，就容易出現餃子皮軟化破損的現象，這樣的餃子煮熟后就容易不完整。所以一般建議等水溫在40-50攝氏度時下餃子，這個水溫既不會讓餃子皮迅速融化，還能使餃子皮保持彈性。
冰凍餃子的注意事項4密封保存餃子放進冰箱冷凍室之前一定要進行密封處理，將餃子用保鮮袋或者是保鮮盒裝好再放入冰箱，這樣可以使餃子保存的更好，同時也可以避免與其他食物串味。
凍住后掰開餃子剛包好后可以將其依次平鋪在板子上，中間要間隔一定距離，然后將板子整個放入冰箱中冷凍半小時左右，等餃子凍硬了之后再一個個掰下來裝袋密封，然后再繼續凍。經過這樣處理之后餃子才不容易黏在一起。
