余味清甜，養(yǎng)分充分又讓人和緩的一起湯，符合冷冷的冬天。
By戒咖啡茶
用料排骨600g藕1000g料酒1勺大蔥半根花椒十來(lái)顆老姜少數(shù)塊鹽過量
做法辦法1、排骨洗凈切塊。
2、冷身下鍋，放入蔥姜料酒，水開后焯水2-3秒鐘。
3、燉鍋里廣博半鍋水，放入排骨，花椒，老姜（拍破），燒開后轉(zhuǎn)中型小型火加蓋燉1個(gè)鐘點(diǎn)。
4、籌備蓮藕，去皮切成厚片。
5、一個(gè)鐘點(diǎn)后排骨燉好了，傳聞中奶白色的骨頭湯～介入過量的鹽調(diào)味。
6、放入藕塊，再燉半鐘點(diǎn)。
7、不須要其余攙雜的調(diào)料了，吃的即是排骨的肉香和蓮藕的清甜。
8、盛起裝盤撒蔥花，調(diào)個(gè)蘸水，開吃！
9、喝一口回甜的藕湯，所有人都和緩了起來(lái)。
小貼士選藕的功夫要買燉的耙的藕，不要買炒的藕。
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