大師好，歡送到達(dá)朱門私廚，即日給大師帶來一起“糖醋丸子”的做法，特殊大略愛好的不妨關(guān)心咱們菜譜每天都有革新感謝。

這幾每天氣有點熱了，用飯吃不動，什么都不承諾吃，做如許的一起甜醋丸子來試試，酸甜美味特殊開胃，糖醋丸子酥脆酸甜，是一起士女老小通吃的開胃菜，做法很大略，在教就能輕快做勝利，即日小編就來和大師來瓜分這道菜的做法，普遍小編做這個丸子都是本人剁餡，超級市場呆板打出來的會妨害肉的纖維，有沒看懂的小搭檔牢記留言給小編，小編瞥見了會準(zhǔn)時恢復(fù)。

食材主料

五花肉500克、果兒1個

配料

鹽10克、花椒粉5克、姜10克、蒜10克、糖10克、小粉10克、陳醋20毫升、

做法1、把500克五花肉洗凈，切成小塊在切成肉泥，備用。

2、肉碎碗中介入1個果兒、2勺小粉、姜末10克、鹽10克、花椒粉10克、蝦醬10毫升、介入20毫升的食用油。

3、一切調(diào)料都放完后，用手拌和平均，備用。

4、鍋中倒入油，油溫5成熱的功夫，把拌好的肉松用手?jǐn)D成丸子，下入油鍋中，中火炸。

5、丸子炸至焦黃漂浮上油上頭，就不妨撈出備用。

6、此刻發(fā)端調(diào)制糖醋汁，空碗中倒入陳醋20毫升、白糖10克、小粉1勺、在倒入清水100毫升，碗中國水力電力對外公司滿了即可，拌和平均。

7、鍋中交戰(zhàn)加熱，把調(diào)摯友的糖醋汁倒入鍋中，介入姜末、蒜末大火熬粘稠。

8、鍋中湯汁熬粘稠后，下入炸好的丸子，大火翻炒，讓每個丸子都裹上糖醋汁。

9、鍋中翻炒1秒鐘后，裝入盤中在丸子上頭來點明油，減少光彩，這道既好吃有開胃的糖醋丸子就做好了，小搭檔們有學(xué)會嗎。

小編貼士

1、采用五花肉的功夫盡管選比率3比7的瘦肉占大局部的五花肉如許吃起來更好吃。

2、結(jié)果出鍋加明油是為了讓丸子更亮，看上去有光彩。

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