糖醋蒜腌完冷藏嗎1視溫度而定。

糖醋蒜普遍是采用陳腐的大蒜來腌制，而新蒜掛牌的功夫普遍為年年的5-6月份安排，這個(gè)功夫的氣象溫度還不是很高，并且大蒜和醋都具備殺菌的功效，只有在腌制進(jìn)程中操縱典型的話，腌制進(jìn)程中是不必置于冰箱冷藏的，只須要置于涼爽透風(fēng)處即可。

腌制好之后的糖醋蒜也只有連接置于湯汁中浸泡，保護(hù)不妨實(shí)足吞噬大蒜，歷次取用時(shí)用無油無水的筷子，取用后準(zhǔn)時(shí)蓋好蓋子，普遍來說置于涼爽透風(fēng)處生存的話不妨生存較長(zhǎng)的功夫不會(huì)蛻變，不須要冷藏。

三年的糖蒜還能吃嗎2不倡導(dǎo)食用。

糖蒜動(dòng)作一種腌成品，保質(zhì)功夫仍舊比擬長(zhǎng)的，普遍來說在操縱過程典型的情景下，腌制好后置于低溫下生存的話糖醋蒜最長(zhǎng)不妨生存一年安排，但倡導(dǎo)最佳仍舊盡量吃完。

即使是仍舊泡了三年的大蒜，內(nèi)里的食材早就已過程期了，并且有很有大概會(huì)生長(zhǎng)細(xì)菌，食用后簡(jiǎn)單展示腹痛、瀉肚等不快癥候，倒霉于身材安康，不倡導(dǎo)連接食用。

糖蒜不脆了還能吃嗎3精確本領(lǐng)下腌制出來的糖蒜是脆嫩爽口的，即使糖蒜一發(fā)端腌制出來即是不脆的那么就大概是由于材料沒有選好大概是由于腌制本領(lǐng)不妥，引導(dǎo)糖醋蒜腌制波折的情景，沒有展示蛻變的話是不妨連接吃的。

即使一發(fā)端糖醋蒜腌制出來是脆的，但當(dāng)連接腌制下來變得不脆的話，那么就有大概是由于在內(nèi)里生長(zhǎng)了細(xì)菌，引導(dǎo)糖醋蒜展示了蛻變的情景，不倡導(dǎo)再連接食用。

還好嗎腌制糖醋蒜更好吃41、采用陳腐的大蒜：腌制糖醋蒜的功夫最佳是采用陳腐的紫皮大蒜，這類大蒜潮氣足、硬度適中，腌制出來的糖醋蒜口感也會(huì)更好。

2、用鹽水浸泡：在糖醋蒜腌制之前須要將大蒜剝到只剩下2-3層外皮，再將大蒜置于鹽水中浸泡一段功夫，如許不只不妨起到殺菌殺菌的效率，還不妨靈驗(yàn)去除大蒜的辛辣味，使腌制出來的大蒜更脆。