這季節(jié)是吃梭子蟹的時(shí)候梭子蟹有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，蟹肉非常多海鮮美味離不開好的調(diào)料味極鮮醬油臻品料酒味道好鮮
By豆粉文文
用料梭子蟹3只味極鮮醬油2勺臻品料酒1勺食用油3勺面粉2勺白糖少許蔥1段姜3片蒜瓣做法步驟1、食材
2、蟹一切二姜蒜切片蔥切斷
3、每塊蟹蘸上面粉
4、上鍋煎
5、加入蔥姜蒜
6、加入臻品料酒
7、加入味極鮮醬油
8、加入少許糖蔥
9、翻炒出鍋裝盤美味即成
小貼士蟹買的時(shí)候挑分量重的煎用小火慢慢煎
梭子蟹的營養(yǎng)功效梭子蟹，味咸；性寒。滋陰養(yǎng)血；解毒療傷。主血枯經(jīng)閉；漆瘡；關(guān)節(jié)扭傷。
1.抗結(jié)核
螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
2.滋補(bǔ)解毒
螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
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