馬蹄可以生吃嗎會不會有寄生蟲

馬蹄可能含有寄生蟲，生活中建議熟吃比較好。

馬蹄是莎草科荸薺屬植物多年生的植物，喜溫暖濕潤的氣候，常年生長在淺水田中，生長的過程中由于受到水質以及淤泥的影響，是可能會攜帶有寄生蟲的，吃的時候要是沒有處理干凈，那么可能會導致人體感染寄生蟲，因此生活中為了自身的安全著想，通常馬蹄建議還是熟吃會好一些。

生吃了馬蹄怎么補救

根據實際情況而定。

雖說馬蹄生吃有感染寄生蟲的風險，但作為一種食物來說，馬蹄是可以生吃的，口感甘甜多汁，如果馬蹄生長環境比較干凈，無寄生蟲感染，這時候適當生吃一些，是不會對身體造成影響的，不需要太擔心。

但如果說生吃了馬蹄后，身體出現了嚴重的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，并且癥狀還在不斷加重，這時候建議及時就醫進行治療，避免耽誤病情，對自身的健康造成威脅。

馬蹄的功效與作用禁忌

馬蹄營養價值是比較高的，適量吃具有以下好處：

功效與作用

馬蹄味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素以及水分，口感甘甜，適當吃能降低人體火氣以及緩解其口感口渴的癥狀，具有一定清熱解毒的作用。

其次馬蹄中含有大量的維生素以及膳食纖維素，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用。

最后就是馬蹄中的維生素以及荸薺英活性物質，對于人體血壓具有一定降低作用，對于高血壓患者來說，適當吃一些馬蹄是比較好的。

禁忌

馬蹄雖好，但畢竟它是一種寒涼的食物，因此生活中不宜過量吃，避免加重自身寒氣，導致腸胃不適發生。

其次就是對于脾胃虛寒的人群來說，也要適當吃馬蹄，避免過量誘發或者加重自身胃腸道不適發生。

馬蹄一天吃幾個合適

建議一天吃50-100克左右即可。

馬蹄適當吃能為人體補充充足的營養，但畢竟馬蹄性寒，并且含有大量的維生素以及膳食纖維素成分，為了不加重人體腸胃負擔，造成不適癥狀發生，因此建議人體一天吃50-100克左右的馬蹄，用來滿足自身營養需求即可，避免過量吃對人體腸胃負擔造成威脅。

小貼士

馬蹄個頭大小不一，用數量比較難定量，重要定量會比較準確一些。