果肉離核了。
車厘子中間核與果肉連接處有一層白霜屬于正常現象，這一般是由于車厘子成熟過度或者時受生長環境因素等影響，導致果肉和核分離所導致的。再加上車厘子屬于進口水果，從采摘、運輸到我們手中的時間比較長，這個期間會有少量空氣進入其中，會使得果肉和核連接處發生顏色改變，從而會有類似白霜的情況。這并不會對車厘子造成影響，其中也不含有毒害物質，只是這種車厘子的口感吃起來沒有那么清脆。
新鮮的車厘子輕輕捏起來質地偏硬，肉眼看上去十分的光滑飽滿，果肉會比較緊實有彈性，但如果車厘子出現局部發軟，有破損等情況，就說明車厘子不新鮮了，購買車厘子時盡量避開這種。
正常的車厘子聞起來不會有什么味道，但如果是壞掉的車厘子，聞起來氣味會發酸，甚至是會帶酒味。
很多人會將買回來的車厘子放冰箱中保存，但即使這樣也應盡快吃完，如果長時間放置也會對車厘子的口感造成影響，導致車厘子發苦。
新鮮車厘子口感十分清甜，但如果是變質車厘子的話，由于其中營養成分流失，細菌等有害物的滋生也會對車厘子的口感造成影響，容易使得車厘子發苦。
10-15顆左右。
車厘子雖然營養，但食用時需控制量，對于正常人來說一天吃10-15顆左右車厘子即可，這樣就能滿足人體營養需求。車厘子中含有豐富的維生素、花青素、膳食纖維、鐵等多種營養成分，適量食用能起到補血養血、美容養顏等多種作用。但同時車厘子屬于溫熱性水果，過多食用容易導致身體內熱增加，從而引發上火癥狀出現。
