楊梅和牛奶間隔2小時吃比較合適，牛奶屬于流食，食用之后比較容易消化；而楊梅的果肉細小，纖維短，富含酸性物質，也比較容易消化。二者在適量食用的情況下，間隔兩小時左右食用，能夠避免其成分發生沖突。
楊梅，屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。楊梅原產中國浙江余姚，1973年余姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。
