冬季草莓能吃嗎

可以吃。

傳統自然種植的草莓一般是一年一熟，但隨著種植技術的不斷更新發展，將草莓的種植環境進行改變就能全年都能吃到草莓。冬季的草莓是人工種植在可調控溫度、光照的大棚中，如果草莓本身是沒有生蟲變質，沒有使用激素類藥物或者催熟劑催熟的話，那么冬天的草莓是可以吃的對身體沒有害處。

冬季的草莓是反季節水果嗎

是。

反季節水果的意思就是不符合當下季節生產的水果，利用大棚設施、提高室溫等手段改變植物生長環境，從而讓植物成熟期提前。

草莓這種水果一般是在4-5月開花，6-7月果實成熟，而當下冬季上市的草莓一般都是反季節栽培出的水果，不過不用擔心吃了對健康不利，如果按照國家質量標準栽培的反季節水果蔬菜，技術上有保證的話，其品質和正常季節產的水果沒有多大區別。

冬季吃草莓會上火嗎

一般不會。

中醫認為，上火屬于熱證范疇，如果人體陰陽失衡、內火旺盛的話就戶籍出現上火，而且“火”可以分實火、虛火兩大類，常見的一般是實火，多是因為火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致。

草莓作為一種食性偏涼的水果，并不是辛辣***的食物，冬天吃草莓不會增加人體熱氣，相反吃了草莓后可以補充體內水分，加速水液代謝，對上火還有一定的調理緩解的功效，因此冬季吃草莓一般是不會上火的。

草莓吃之前怎么洗

1.先把草莓放在流動的清水下沖洗干凈，將表面的泥土和灰沙雜質清洗一遍。

2.然后再準備一盆清水，往水中加少量鹽或小蘇打，將草莓泡5-10分鐘左右。

3.泡完把草莓撈出來，再次用清水沖洗一遍，然后把草莓上的水分擦干即可食用。

4.注意在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，同時清洗草莓手法盡量輕柔，維持果皮完整。